œnanthique

œnanthique [ enɑ̃tik ] adj.

• 1836; du bas lat. œnanthium « essence de raisins sauvages »

♦ Didact. Relatif à l'arôme des vins. Acide, éther œnanthique, composés auxquels certains vins doivent leur bouquet.

● œnanthique adjectif Relatif à l'arôme des vins.

œnanthique [enɑ̃tik] adj.

ÉTYM. Av. 1850, Liebig et Pelouze, in D. D. L.; du bas lat. œnanthium « essence de raisins sauvages ».

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♦ Didact. Relatif à l'arôme des vins. || Acide, éther œnanthique, composés auxquels certains vins doivent leur bouquet.

Encyclopédie Universelle. 2012.